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Assam Schwarztee: die dunkle Schönheit, die Milch und Kandis liebt

Assam ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Welt und liegt in Nordindien, zu beiden Seiten des gewaltigen Brahmaputra Flusses gelegen. Das feuchtwarme Klima ist ideal für die Teepflanze. Assam-Tees sind kräftig/malzig im Geschmack und sehr ergiebig. Dieser Geschmack setzt sich auch bei härteren Wasserqualitäten gut durch. Assam Tees bieten damit eine hervorragende Basis für zahllose Mischungen, z. B. für die berühmten Ostfriesentees oder die traditionellen English Breakfast-/Irish Breaktfast-Tees. In Ostfriesland wird Assam klassischerweise zusammen mit Milch oder Teesahne und Kandis getrunken.

Anbaugebiete
Aroma
Biologisch
Koffein
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