Flugtee Darjeeling Risheehat

Risheehat First Flush in Bioqualität ist DER Flugtee der Spitzenklasse. Der koffeinhaltige Schwarztee aus Darjeeling punktet mit einer herausragenden Qualität und einem besonderen Aroma. Aus dem Teegarten Risheehat erhalten wir in diesem Jahr nur absolute Top-Ernten. Die Teeplantage liegt zwischen Nepal und Bhutan, also inmitten des Himalayas im Anbaugebiet Darjeeling in Indien.

Was bedeutet Risheehat und wo kommt er her?

Risheehat bedeutet „Heimat der Heiligen“ und produziert seit vielen Jahrzehnten Spitzentees auf einer Höhe von 900-2.000 m. Im Jahre 2010 wurde dem Garten Risheehat das BIOZertifikat verliehen und produziert seitdem Jahr für Jahr erstklassige Bio-Darjeeling-Tees.
Vor dem Streik im Jahr 2016 lag die produzierte Jahresmenge bei 180 t. Risheehat-Tees sind bei Teeliebhabern in aller Welt extrem beliebt und sollten mit gefiltertem oder ganz einfach mit stillem Wasser zubereitet werden.

Wie schmeckt er und wie wird zubereitet?

Sein Aroma lässt sich als sehr blumig beschreiben mit einer leichten Pfirsichnote & herben aber mildem Abgang. Im Gesamtbild schmeckt man die firsche vom Strauch. Am besten probiert das jeder selbst, denn die Besonderheit des Risheehat First Flush lässt sich nur schmecken und nicht erklären. Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, dass das Wasser nicht kocht, sondern lediglich 90°C warm ist, den Risheehat bei offener Kanne 3 Minuten ziehen lassen und sich dann wie Mitten im Himalaya fühlen.