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Darjeeling Darjeeling

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  1. Flugtee Darjeeling First Flush Puttabong 2023 Flugtee Darjeeling First Flush Puttabong 2023
    Flugtee Darjeeling First Flush Puttabong 2023
    ab ab 15,35 € / 50 g
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  2. Flugtee Darjeeling First Flush Millikthong Invoice-4 2023 Flugtee Darjeeling First Flush Millikthong Invoice-4 2023
    Flugtee Darjeeling First Flush Millikthong Invoice-4 2023
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  3. Flugtee Darjeeling First Flush Poobong Invoice-2 2023 Flugtee Darjeeling First Flush Poobong Invoice-2 2023
    Flugtee Darjeeling First Flush Poobong Invoice-2 2023
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  4. Flugtee Darjeeling First Flush Balasun 2023 Flugtee Darjeeling First Flush Balasun 2023
    Flugtee Darjeeling First Flush Balasun 2023
    ab ab 10,18 € / 50 g
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  5. Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP Invoice-8 2023 (Bio) Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP Invoice-8 2023 (Bio)
    Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP Invoice-8 2023 (Bio)
    ab ab 9,46 € / 50 g
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  6. Schwarzer Tee Sikkim Second Flush Temi
    Schwarzer Tee Sikkim Second Flush Temi
    ab ab 4,24 € / 50 g
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  7. Russ.Blatt-Mischung Grusinien
    Russ.Blatt-Mischung Grusinien
    ab ab 3,14 € / 50 g
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  8. Nepal Second Flush Golden Maloom
    Nepal Second Flush Golden Maloom
    ab ab 3,74 € / 50 g
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  9. Karawanen-Mischung Rauchtee
    Karawanen-Mischung Rauchtee
    ab ab 3,14 € / 50 g
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  10. Darjeeling Second Flush Orange Valley
    Darjeeling Second Flush Orange Valley
    ab ab 5,06 € / 50 g
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  11. Darjeeling Second Flush Margaret’s Hope
    Darjeeling Second Flush Margaret’s Hope
    ab ab 3,80 € / 50 g
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  12. Darjeeling Second Flush Jungpana
    Darjeeling Second Flush Jungpana
    ab ab 8,91 € / 50 g
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  13. Darjeeling Second Flush Castleton
    Darjeeling Second Flush Castleton
    ab ab 7,26 € / 50 g
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  14. Darjeeling Second Flush Balasun
    Darjeeling Second Flush Balasun
    ab ab 9,46 € / 50 g
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  15. Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP Invoice-1 2023 (Bio)
    Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP Invoice-1 2023 (Bio)
    ab ab 13,70 € / 50 g
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  16. Darjeeling First Flush Seeyok (Bio)
    Darjeeling First Flush Seeyok (Bio)
    ab ab 7,65 € / 50 g
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  17. Darjeeling First Flush Runglee Rungliot
    Darjeeling First Flush Runglee Rungliot
    ab ab 8,20 € / 50 g
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  18. Darjeeling Neue Ernte Sungma
    Darjeeling Neue Ernte Sungma
    ab ab 5,67 € / 50 g
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  19. Darjeeling Second Flush Teesta Valley
    Darjeeling Second Flush Teesta Valley
    ab ab 3,14 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  20. Darjeeling Second Flush Selimbong (Bio)
    Darjeeling Second Flush Selimbong (Bio)
    ab ab 4,35 € / 50 g
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  21. Darjeeling First Flush Mim
    Darjeeling First Flush Mim
    ab ab 7,26 € / 50 g
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  22. Darjeeling Second Flush Risheehat
    Darjeeling Second Flush Risheehat
    ab ab 4,79 € / 50 g
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  23. Schwarzer Tee Probierpaket
    Schwarzer Tee Probierpaket
    15,00 €
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    75,00 € / 1 kg
  24. Darjeeling Großpackung
    Darjeeling Großpackung
    15,90 €
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    31,80 € / 1 kg
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Darjeeling Tee: Probieren Sie edlen Schwarztee als First Flush oder Second Flush

Was ist Darjeeling Tee?

Darjeeling Tee wird als Champagner unter den Tees bezeichnet und ist für viele Teetrinker der Inbegriff höchsten Teegenusses. Als Darjeeling Tee wird Schwarztee aus dem indischen Distrikt Darjeeling bezeichnet, gelegen am Fuße des Himalaja Gebirges. Dort herrscht ein nahezu ideales Klima für den Anbau des zarten Schwarzen Tees. Hier werden die feinsten Tees der Welt geerntet. Er wird oft als sortenreiner Plantagentee oder auch Gartentee angeboten.

Klar abgegrenzte Pflückperioden sorgen für ganz eigene Geschmackscharaktere. Blumig und aromatisch in der ersten Frühjahrspflückung (First Flush Darjeeling Tee). Kräftig vollmundig und rund in der Sommerpflückung (Second Flush Darjeeling Tee). Harmonisch und mild in der Herbstpflückung (Autumnal).

Darjeeling Tee Herstellung

In Darjeeling werden Teesorten jeder Art hergestellt, also auch Grüner Tee, Oolong, Weißer Tee und Gelber Tee. Berühmt wurde die indische Region jedoch für die Herstellung von Schwarztee mit einem ganz besonderen blumigen Aroma.

Um den berühmten Darjeeling Tee herzustellen, werden die ersten zwei Blätter und eine  Knospe des frischen jungen Teeblatts gepflückt („Two leaves and a bud“) – vor allem für die First Flush Frühjahrspflückung. Im Anschluss wird der Tee getrocknet und oxidiert durch den Kontakt mit Sauerstoff, was zu seiner typisch gold-gelben Farbe führt.

Zubereitung von Darjeeling Tee

Der feine Schwarztee liebt weiches Wasser. Damit sein Aroma optimal zur Geltung kommt, sollten Sie ihn mit gefiltertem Wasser zubereiten. Besonders fein schmeckt er, wenn er mit Wasser aufgebrüht wird, das nicht mehr ganz kochend heiß ist. Unseren First Flush Darjeeling der Plantage Risheehat gießen wir zum Beispiel gerne mit 90°C heißem Wasser auf und lassen ihn 2,5-3 Minuten ziehen. Bei der Menge empfehlen wir ca. 4 Teelöffel Darjeeling Tee pro Liter Wasser. Am besten schmeckt Darjeeling Tee ohne Zugabe von Zucker oder Milch.

Hier zur besseren Übersicht eine Karte von Darjeeling: