Assam Assam

Assam Tee

Das Anbaugebiet von Assam Tee befindet sich auf beiden Seiten des nordindischen Flusses Brahmaputra. Dank des Monsunwindes wird der fruchtbare Urwaldboden mit der nötigen Feuchtigkeit versorgt. Wodurch der Tee bestens auf der Hochebene gedeiht. Der Assam hat ein kräftiges und würziges Aroma. Der dunkle Tee gehört zu einem wesentlichen Bestand von klassischen englischen sowie ostfriesischen Mischungen. Viele unserer Kunden trinken ihn gerne mit Milch oder Sahne und Zucker.

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  1. Assam Mokalbari East (Second Flush)
    Assam Mokalbari East (Second Flush)
    ab ab 7,48 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  2. Schwarzer Tee Five o’ Clock Tee
    Schwarzer Tee Five o’ Clock Tee
    ab ab 2,42 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  3. English Breakfast Tea (Ceylon Assam)
    English Breakfast Tea (Ceylon Assam)
    ab ab 2,04 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  4. Assam FTGFOP1 Mangalam
    Assam FTGFOP1 Mangalam
    ab ab 6,33 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  5. Assam TGFOP Goldregen
    Assam TGFOP Goldregen
    ab ab 4,02 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  6. Assam Duflating
    Assam Duflating
    ab ab 13,70 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  7. Ostfriesentee: Assam Borengajulie
    Ostfriesentee: Assam Borengajulie
    ab ab 2,31 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  8. Assam Second Flush Meleng
    Assam Second Flush Meleng
    ab ab 7,04 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  9. Assam Mokalbari Tee Golden Tipped (Second Flush)
    Assam Mokalbari Tee Golden Tipped (Second Flush)
    ab ab 4,62 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  10. Assam Second Flush Malty
    Assam Second Flush Malty
    ab ab 3,30 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  11. Assam Second Flush Ethelwold
    Assam Second Flush Ethelwold
    ab ab 3,19 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  12. Assam Second Flush Bateli
    Assam Second Flush Bateli
    ab ab 2,20 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  13. Assam Hatimara
    Assam Hatimara
    ab ab 2,20 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  14. Ostfriesentee Golden Tipped
    Ostfriesentee Golden Tipped
    ab ab 2,15 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  15. Schwarzer Tee Assam Großpackung
    Schwarzer Tee Assam Großpackung
    14,90 €
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    29,80 € / 1 kg
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Die Assam Tee Pflanze

In Assam werden größtenteils Hybride Pflanzen angebaut. Diese entstehen aufgrund von häufigen Kreuzungen der beiden Ausgangspflanzen Camellia sinensis und Camellia assamica. Die Assampflanzen können bis zu zwanzig Meter hoch werden. Für den Teeanbau allerdings werden sie auf einer Höhe von einem Meter gehalten, da dies die ideale Pflückhöhe aufweist. Zudem bleibt der Teestrauch durch den Rückschnitt in seiner vegetativen Phase. Dies bedeutet, dass die zartgrünen Blätter, die für die Assam Herstellung essentiell sind, immer wieder neu austreiben. Dadurch kann der Assamtee alle 6 bis 14 Tage geerntet werden.

Zubereitung von Assamtee

Die richtige Zubereitung des Assam Tee ist nicht schwer. Assam Tee hat einen kräftigen und malzigen Geschmack und sind sehr ergiebig. Dieser Geschmack kommt auch trotz härteren Wasserqualitäten gut zum Vorschein. Befolgen Sie einfach die drei Schritte:

  1. Nehmen Sie vier gehäufte Teelöffel Assamtee für einen Liter Wasser.
  2. Lassen Sie das Wasser kochen.
  3. Gießen Sie das heiße Wasser über ihren Tee und lassen ihn anschließend zwei Minuten ziehen.