10 % Rabatt für neue Newsletterabonnenten. Jetzt anmelden!
Darjeeling Darjeeling

Raster Liste

20 Artikel

In absteigender Reihenfolge
  1. Nepal First Flush Flugtee Shangrila
    Nepal First Flush Flugtee Shangrila
    ab ab 6,54 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  2. Schwarzer Tee Sikkim Second Flush Temi
    Schwarzer Tee Sikkim Second Flush Temi
    ab ab 3,96 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  3. Russ.Blatt-Mischung Grusinien
    Russ.Blatt-Mischung Grusinien
    ab ab 2,31 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  4. Nepal Second Flush Golden Maloom
    Nepal Second Flush Golden Maloom
    ab ab 3,19 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  5. Kenia  Milima Golden Tipped
    Kenia Milima Golden Tipped
    ab ab 2,42 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  6. Darjeeling Second Flush Orange Valley
    Darjeeling Second Flush Orange Valley
    ab ab 4,79 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  7. Darjeeling Second Flush Margaret’s Hope
    Darjeeling Second Flush Margaret’s Hope
    ab ab 3,52 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  8. Darjeeling Second Flush Jungpana
    Darjeeling Second Flush Jungpana
    ab ab 8,53 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  9. Darjeeling Second Flush Castleton
    Darjeeling Second Flush Castleton
    ab ab 6,88 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  10. Darjeeling Second Flush Balasun
    Darjeeling Second Flush Balasun
    ab ab 9,08 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  11. Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP 2019 (Bio)
    Flugtee Darjeeling Risheehat First Flush SFTGFOP 2019 (Bio)
    ab ab 10,18 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  12. Darjeeling First Flush Runglee Rungliot
    Darjeeling First Flush Runglee Rungliot
    ab ab 7,81 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  13. Darjeeling Neue Ernte Sungma
    Darjeeling Neue Ernte Sungma
    ab ab 5,39 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  14. Darjeeling Second Flush Teesta Valley
    Darjeeling Second Flush Teesta Valley
    ab ab 2,86 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  15. Darjeeling First Flush Mim
    Darjeeling First Flush Mim
    ab ab 6,88 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  16. Darjeeling Second Flush Risheehat
    Darjeeling Second Flush Risheehat
    ab ab 4,51 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  17. Darjeeling Großpackung
    Darjeeling Großpackung
    12,90 €
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
    25,80 € / 1 kg
  18. Darjeeling First Flush Sirubari Teesta
    Darjeeling First Flush Sirubari Teesta
    ab ab 2,97 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  19. Darjeeling First Flush Namring
    Darjeeling First Flush Namring
    ab ab 5,17 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
  20. Darjeeling First Flush Ambootia
    Darjeeling First Flush Ambootia
    ab ab 4,35 € / 50 g
    Preisangaben sind Gesamtpreise inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Raster Liste

20 Artikel

In absteigender Reihenfolge

Darjeeling Tee: Probieren Sie edlen Schwarztee als First Flush oder Second Flush

Was ist Darjeeling Tee?

Darjeeling Tee wird als Champagner unter den Tees bezeichnet und ist für viele Teetrinker der Inbegriff höchsten Teegenusses. Als Darjeeling Tee wird Schwarztee aus dem indischen Distrikt Darjeeling bezeichnet, gelegen am Fuße des Himalaja Gebirges. Dort herrscht ein nahezu ideales Klima für den Anbau des zarten Schwarzen Tees. Hier werden die feinsten Tees der Welt geerntet. Er wird oft als sortenreiner Plantagentee oder auch Gartentee angeboten.

Klar abgegrenzte Pflückperioden sorgen für ganz eigene Geschmackscharaktere. Blumig und aromatisch in der ersten Frühjahrspflückung (First Flush Darjeeling Tee). Kräftig vollmundig und rund in der Sommerpflückung (Second Flush Darjeeling Tee). Harmonisch und mild in der Herbstpflückung (Autumnal).

Darjeeling Tee Herstellung

In Darjeeling werden Teesorten jeder Art hergestellt, also auch Grüner Tee, Oolong, Weißer Tee und Gelber Tee. Berühmt wurde die indische Region jedoch für die Herstellung von Schwarztee mit einem ganz besonderen blumigen Aroma.

Um den berühmten Darjeeling Tee herzustellen, werden die ersten zwei Blätter und eine  Knospe des frischen jungen Teeblatts gepflückt („Two leaves and a bud“) – vor allem für die First Flush Frühjahrspflückung. Im Anschluss wird der Tee getrocknet und oxidiert durch den Kontakt mit Sauerstoff, was zu seiner typisch gold-gelben Farbe führt.

Zubereitung von Darjeeling Tee

Der feine Schwarztee liebt weiches Wasser. Damit sein Aroma optimal zur Geltung kommt, sollten Sie ihn mit gefiltertem Wasser zubereiten. Besonders fein schmeckt er, wenn er mit Wasser aufgebrüht wird, das nicht mehr ganz kochend heiß ist. Unseren First Flush Darjeeling der Plantage Risheehat gießen wir zum Beispiel gerne mit 90°C heißem Wasser auf und lassen ihn 2,5-3 Minuten ziehen. Bei der Menge empfehlen wir ca. 4 Teelöffel Darjeeling Tee pro Liter Wasser. Am besten schmeckt Darjeeling Tee ohne Zugabe von Zucker oder Milch.

Hier zur besseren Übersicht eine Karte von Darjeeling: