Zu den aktuellen Öffnungszeiten im Laden hier entlang.
Flugtee
Flugtee, perfektes Aroma in höchster Qualität
Wenn Sie besonders feines und frisches Tee-Aroma lieben, führt an hochwertigem Flugtee Darjeeling First Flush kein Weg vorbei. Er überzeugt Teekenner durch sein zartes Aroma, leicht blumigen Duft und besonders mildem Geschmack.
Warum wird Flugtee eingeflogen?
Wenn im Frühling Teepflanzen neu austreiben entsteht aus den jungen Trieben Spitzentee in höchster Qualität – allerdings nur in sehr kleinen Mengen. Schließlich werden bei der ersten Ernte (First Flush) von einem Zweig immer nur die obersten zwei Blätter und eine Knospe gepflückt. Doch genau auf diese erste Ernte warten Teetrinker der ganzen Welt. Das feine, frische, je nach Sorte auch blumige Aroma eines Darjeelings First Flush duldet keinen Aufschub. Er muss so frisch wie möglich getrunken werden und deswegen auch der Transport per Flugzeug in alle Welt.
Wo wächst der beste Flugtee?
Flugtee aus Darjeeling gibt es bereits seit den 1960er-Jahren. Die besten Teeplantagen liegen auf mindestens 1000 m/NN – einer Region, in der Teepflanzen naturgemäß langsam wachsen und dadurch ein ganz besonderes Aroma entwickeln. Geerntet wird in dieser Höhenlage zwischen März und April. Kurz darauf beginnt bereits der Run auf den begehrten Flugtee aus Darjeeling.
Einige wenige Plantagen in Darjeeling produzieren Flugtee in Bio-Qualität, allerdings noch in vergleichsweise geringen Mengen. Hochwertiger Bio-Flugtee, wie beispielsweise Flugtee Steinthal von der Plantage Steinthal, ist unter Teekennern ganz besonders begehrt. Ebenso Darjeeling Risheehat, der seit 2010 ebenfalls in Bio-Qualität produziert wird.
Gibt es auch preiswerten Flugtee?
Je hochwertiger der Flugtee, je kleiner die Produktionsmenge, desto teurer der Flugtee. Allerdings wachsen auch in anderen Teeregionen inzwischen sehr gute Darjeeling-Schwarztees, deren erste Ernte des Jahres das Zeug zum First-Flush-Flugtee haben. Wir empfehlen sehr gerne den preiswerten First Flush Flugtee Shangrila aus Nepal. Probieren Sie ihn und lernen Sie die kleine Welt der besten Spitzentees kennen.