Matcha Premiumqualität (Bio)

Dieser Matcha, auch bekannt als Matcha Hikari, ist Matcha in original Teezeremonie-Qualität, hergestellt aus Tencha. Der Tencha ist in der Herstellung noch aufwendiger als der Gyokuro: Nur die feinsten Teeblätter höchster Güte werden handgepflückt, schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in Granitsteinmühlen zu wertvollem Matcha gemahlen. Eine Steinmühle benötigt 1 Stunde, um 30 g (1 Dose) dieses luxuriösen Tees herzustellen. Dieser Matcha leuchtet hellgrün und bietet ein intensives, süßlich mildes Geschmackserlebnis, das Japan-Tee- Gourmets schlichtweg begeistert. Zubereitung: 1 g Matcha (2 Bambus-Löffel bzw. 1/2 Teelöffel) in eine Matcha-Schale (oder geeignete Schüssel) geben. Mit ca. 100 ml heißem Wasser (80°C) aufgießen und einem Matcha-Besen (Chasen) schaumig schlagen.