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Yoru No Ka Shincha 2026 (Bio)
20.61
Details
Eine Yabukita-Parzelle in Shutaros Teegarten wächst umgeben von Wald in sehr vorteilhaften mikroklimatischen Bedingungen und ist dadurch früher erntereif. Geerntet am Nachmittag überdauern die Blätter die Nacht, bevor sie am nächsten Tag verarbeitet werden. Insgesamt ruht und welkt der Tee 18 Stunden. Diese Ruhezeit gibt dem Tee seine Präsenz und den schönen floralen Akzent. Er bleibt lange und angenehm im Mund, präsentiert dabei aber eine frühlingshafte Adstringenz sowie filigranes Umami. Geerntet am 25. April 2026
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| Neu | Ja |
|---|---|
| Reduziert | Nein |
| Menge (g) | 80 |
| Anbaugebiet | Japan |
| Aroma | pur |
| Koffein | mit |
| Biologisch | ja |
| Ziehzeit | 80 Sek. |
| Temperatur | 70-75°C |
| Aufgüsse | 3 |
| Eistee | ja |
| Für Kinder | ja |
Zubereitung
- 80 Sek.
- 5 TL/Liter
- 70-75°C
Für die herkömmliche Zubereitung von grünem Tee in der Glaskanne klicken sie hier.
Hier ein kurzes Video, das die Zubereitung von grünem Tee aus der Kyusu erklärt:
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