rünteeliebhaber erwarten diese Zeit des Jahres mit besonderer Spannung: Denn im Frühling steht in Japan die erste Grünteeernte an. Jetzt verarbeiten die Teebauern die Grünteeblätter zum sogenannten Shincha Tee.

Was haben Menschen aus China, England, Russland oder Deutschland gemeinsam? Bei fast zwei Drittel der Weltbevölkerung steht auf dem Frühstückstisch eine Tasse Tee. Und das Getränk wird immer beliebter: etwa 120.000 Tassen werden täglich getrunken und im Jahr 2014 produzierte der Weltmarkt erstmals fünf Millionen Tonnen Teeblätter.Wenn man von Tee spricht, dann ist in der […]